Anasayfa » Ramazan Yemekleri

Ramazan Yemekleri

Ramazanda Mutancana

Mutancana için Malzemeler: • 1,5 kg kuzu eti • 3 yemek kaşığı siyah üzüm • 15-20 adet arpacık soğan • 3 yemek kaşığı soyulmuş iç badem • 5 adet kuru incir • 3 çorba kaşığı tereyağı • 2 çorba kaşığı bal • 1 kaşık un • 2 çay kaşığı tuz • 2 su bardağı su • 2 çay kaşığı sumak …

Devamını oku »:

Ramazanda Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Malzemeleri:: • 1,5 kg’lık bir kuzu budu • 2 soğan veya 15 arpacık soğan • 3 çorba kaşığı margarin • 2 olgun domates • 2 demet dereotu • 1 çorba kaşığı kekik • 3 havuç • 2 iri patates • 1 küçük kutu bezelye konservesi veya 1/2 paket dondurulmuş bezelye • 1/2 bardak sıvı yağ • Yeteri kadar …

Devamını oku »:

Ramazanda Meyir Çorbası

Meyir Çorbası Hazırlanışı: • 1 su bardağı dövülmüş buğday • 1 çay bardağı nohut • 100 gr ayran • Tuz • 2 diş sarımsak • 1 tutam taze nane Meyir Çorbası Hazırlanışı: 1. Bir gece önceden ıslatmış olduğumuz dövülmüş buğday ve nohut ile ayran tencereye konur, kaynamaya bırakılır, sürekli karıştırılır. 2. Belli bir kıvama geldikten sonra ateşten indirilip soğumaya bırakılır. 3. Soğuduktan sonra …

Devamını oku »:

İftar Menüsü (Ramazan 15. Gün)

Ramazan Menüsü, Ramazan 15. Gün Menüsü, Kırmızı mercimek corbasi, Firinda Tavuk,Pirinç pilavi, çoban salatası

Ramazanın 14. gününü geride bırakırken, Ramazanın 15. gününde, soframızda farklı tatlar tadarken, bir çok kişinin kararsız kaldığını ve bu kararsızlık ile yemek yapmaktan bir nevze olsa keyif almadığını gördük. Ramazanın 15. Gününde siz ev hanımları için, özel olarak hazırlanmış hafif yiyecekleri seçerek özel bir menü hazırladık. Bu menü sayesinde evdekiler sizlere şaheser yada 😉 USTA AŞÇI lakabını takabilir. 1. Kırmızı …

Devamını oku »:

Ramazanda Kuzu Eti ile Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Malzemeler: • 2 iri patlıcan • 1 çorba kaşığı tereyağı • 750 gram kuzu eti • 1 soğan • 1 domates • 1 çorba kaşığı salça • karabiber • tuz • kızartmak için sıvıyağ Patlıcanlı Kebap Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın. Kuşbaşı kuzu etinin üzerine soğanı, tuz ve karabiberi koyup, karıştırarak ete yedirin. Tencerede 1 çorba kaşığı kür tereyağını …

Devamını oku »:

Ramazanda Bezelyeli Kavurma

Bezelyeli Kavurma Malzemeler: • 500 gram kuşbaşı kuzu eti • yarım paket dondurulmuş bezelye • 1 havuç • 1 büyük soğan • 2 sivri biber • 2 domates • 1 çorba kaşığı domates salçası • karabiber, tuz • 1 çorba kaşığı tereyağı Bezelyeli Kavurma Yapılışı: Tereyağın bir tencereye koyup, kızdırın. Etleri ilave edip, rengi değişene dek kavurun. İçine yemeklik doğranmış …

Devamını oku »:

Ramazanda Kadın Budu Köfte

Kadın Budu Köfte Malzemeleri: * Yarım kilo yağsız kıyma * Yarım paket margarin * 1 baş iri soğan * 1 kahve fincanı pirinç * 4 yumurta * tuz, karabiber, un Kadın Budu Köfte Yapılışı: Bir kaşık margarinde ince doğranmış soğanı ve etin yarısını kavuralım. Et suyunu salıp çeksin. Pirinçleri yıkayıp suda haşlayalım. Süzülsünler. Katalım ete; maydonozu, pirinci, etin diğer yarısını, …

Devamını oku »: