Anasayfa » Etiket Bulutu: Ramazan yemekleri

Etiket Bulutu: Ramazan yemekleri

Ramazanda Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Malzemeleri:: • 1,5 kg’lık bir kuzu budu • 2 soğan veya 15 arpacık soğan • 3 çorba kaşığı margarin • 2 olgun domates • 2 demet dereotu • 1 çorba kaşığı kekik • 3 havuç • 2 iri patates • 1 küçük kutu bezelye konservesi veya 1/2 paket dondurulmuş bezelye • 1/2 bardak sıvı yağ • Yeteri kadar …

Devamını oku »:

Ramazanda Meyir Çorbası

Meyir Çorbası Hazırlanışı: • 1 su bardağı dövülmüş buğday • 1 çay bardağı nohut • 100 gr ayran • Tuz • 2 diş sarımsak • 1 tutam taze nane Meyir Çorbası Hazırlanışı: 1. Bir gece önceden ıslatmış olduğumuz dövülmüş buğday ve nohut ile ayran tencereye konur, kaynamaya bırakılır, sürekli karıştırılır. 2. Belli bir kıvama geldikten sonra ateşten indirilip soğumaya bırakılır. 3. Soğuduktan sonra …

Devamını oku »:

Ramazanda Kuzu Eti ile Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Malzemeler: • 2 iri patlıcan • 1 çorba kaşığı tereyağı • 750 gram kuzu eti • 1 soğan • 1 domates • 1 çorba kaşığı salça • karabiber • tuz • kızartmak için sıvıyağ Patlıcanlı Kebap Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın. Kuşbaşı kuzu etinin üzerine soğanı, tuz ve karabiberi koyup, karıştırarak ete yedirin. Tencerede 1 çorba kaşığı kür tereyağını …

Devamını oku »:

Ramazanda Bezelyeli Kavurma

Bezelyeli Kavurma Malzemeler: • 500 gram kuşbaşı kuzu eti • yarım paket dondurulmuş bezelye • 1 havuç • 1 büyük soğan • 2 sivri biber • 2 domates • 1 çorba kaşığı domates salçası • karabiber, tuz • 1 çorba kaşığı tereyağı Bezelyeli Kavurma Yapılışı: Tereyağın bir tencereye koyup, kızdırın. Etleri ilave edip, rengi değişene dek kavurun. İçine yemeklik doğranmış …

Devamını oku »:

Ramazanda Kadın Budu Köfte

Kadın Budu Köfte Malzemeleri: * Yarım kilo yağsız kıyma * Yarım paket margarin * 1 baş iri soğan * 1 kahve fincanı pirinç * 4 yumurta * tuz, karabiber, un Kadın Budu Köfte Yapılışı: Bir kaşık margarinde ince doğranmış soğanı ve etin yarısını kavuralım. Et suyunu salıp çeksin. Pirinçleri yıkayıp suda haşlayalım. Süzülsünler. Katalım ete; maydonozu, pirinci, etin diğer yarısını, …

Devamını oku »: