Anasayfa » Ramazan Yemekleri » Ramazanda Kuzu Eti ile Patlıcanlı Kebap

Ramazanda Kuzu Eti ile Patlıcanlı Kebap

Views:
22

Patlıcanlı Kebap Malzemeler:

• 2 iri patlıcan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 750 gram kuzu eti
• 1 soğan
• 1 domates
• 1 çorba kaşığı salça
• karabiber
• tuz
• kızartmak için sıvıyağ

Patlıcanlı Kebap Yapılışı:

Soğanı piyazlık doğrayın. Kuşbaşı kuzu etinin üzerine soğanı, tuz ve karabiberi koyup, karıştırarak ete yedirin. Tencerede 1 çorba kaşığı kür tereyağını eritin, piyazladığınız eti ilave edin.

Et kendi suyunu salıp, çekene dek pişirin. Üzerine küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ilave edin. Biraz ılık su ekleyerek kısık ateşte et yumuşayana dek pişirin. Bu arada patlıcanları alacalı soyun. Boyuna kesin.

Kızgın yağda kızartın. Derin bir fırın kabına yerleştirin. Ortasına pişmiş eti dökün. Orta ısılı fırında pişirin. Ters çevirip, servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Ramazanda Bezelyeli Kavurma başlıklı makalemizde Ramazan yemekleri, Ramazanda Bezelyeli Kavurma ve Ramazanda Bezelyeli Kavurma tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

34 defa okundu

Kontrol Et

Ramazan Menüsü, Ramazan 15. Gün Menüsü, Kırmızı mercimek corbasi, Firinda Tavuk,Pirinç pilavi, çoban salatası

İftar Menüsü (Ramazan 15. Gün)

Views:19 Ramazanın 14. gününü geride bırakırken, Ramazanın 15. gününde, soframızda farklı tatlar tadarken, bir çok …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *